La dulzura también puede contar una historia colectiva.
En las alturas de San Ignacio, 817 productores de la cooperativa Prosperidad de Chirinos cultivan este café entre 1.200 y 1.900 metros de altitud. La taza combina dulzura, limpieza y profundidad con una auténtica credibilidad cooperativa.
Descripción (web):
Café lavado de Cajamarca, suave, limpio y armonioso, procedente de una cooperativa reconocida.
Ficha técnica:
Altitud: 1200–1900 m | Variedades: Bourbon, Catimor, Catuai, Caturra, Marsellesa, Mundo Novo, Pache, Typica | Proceso: Lavado | Cooperativa: Prosperidad de Chirinos | Certificación: FTO | Formato: 500 g / 1 kg
Perfil sensorial:
Notas: chocolate suave, azúcar moreno y delicados frutos de hueso. Acidez media a baja. Cuerpo medio. Final limpio y reconfortante.
Métodos recomendados:
Espresso · Filtro · Moka · Máquina automática premium
Bloque B2B:
Origen peruano premium, claro y atractivo en el lineal, reforzado por la certificación FTO y el storytelling cooperativo.
